제목: 여름철 안전 위생교육 실시 목적: 여름철의 발생하기 쉬운 질병에 대해 알아보고 그 예방책을 논의하고,숙지 하는데 목적을 두고자 한다. 일시: 2010. 07.05 장소: 광덕원 내강당 1. 여름철 질병: 식 중 독 원인- 우리가 생활하고 있는곳에는 다양한 미생물이 존재한다. 이 미생물들은 놀라운 속도로 번식을 하고 20~40℃를 피하여 보관해야 한다 증상- 일반적으로 열이나거나 또는 열이 나지 않으면서 메스꺼 움,구토,식욕부진,설사,복통등의 증세를 보인다. 예방- 유효기간이 지나지 않은 신선한 식품을 구입. - 수건,행주,도마,칼은 자주 소독. - 음식은 충분히 익혀서 먹을것. - 음식물은 실온에 오래 두지 말것. - 맛이 조금이라도 이상하면 아까워 말고 버릴것. 2. 여름철 질병: 세균성 이질 원인- 일반적으로 환자나 보균자들이 배변후 손톱 밑 이나 손을 깨끗이 씻지 않아 전염된다. 대개는 음식이나 신체적 접촉으로 균이 옮기지만 대량보 급되는 식수, 우유 제품이나 바퀴벌레에 의해 균이 퍼지 는 경우도 있다. 증상- 잠복기는 1-3일 이며 전염기는 발병 후 4주 이내이다. 하지만 드물게 보균상태가 수개월이상 지속되는 경우도 있다. 발병에 따른 증상은 고열과 구역질, 경련성 복통, 배변후 불편감을 동반한 설사 등이 나타나며, 어린이들에게는 전 신성 경련이 올수도 있다. 예방- 아직까지 유용한 예방접종약이 없으므로 더욱 주의 해야 한다. 아주 적은 양의 세균만으로도 이질균이 감염된 환자는 음식을 다루거나 아기 또는 환자 돌보기를 절대 금해야 한다. 이와 같이 여름철에 발생하기 쉬운 질병들은 직원 모두가 철저히 예방법을 숙지 하시고 어르신들의 건강관리에 만전을 기해야 한다.